Ernährung

Essbare Wildpflanzen

Wildpflanzen in Smoothies, Salaten und Gourmetgerichten – kurzfristiger Hype oder nachhaltiger Trend? Sie wachsen ohne unser Zutun – überall. Sie wurden lange Zeit unter dem...

Wie Achtsamkeit auf der Zunge zergeht

Die Zauberformel heißt Schmauen: Wie Sie das Essen vollkommen neu entdecken und ihre Ernährungsweise ganz natürlich transformieren können. Spüre die Stille, höre die Stille, berühre...

Lebenselixier Wasser

Wasser ist eine zentrale Lebensgrundlage und ein erstaunliches Heilmittel. Wichtige Fakten rund um das faszinierende Element. Wasser ist ein zentraler Baustein unseres Körpers und bildet...

Schokolade & Wein

Köstliche Geschenke der Götter: zwei Inbegriffe für himmlisch-irdischen Genuss. Zart ist sie. Süß kann sie sein, aber auch bitter. Schokolade in ihren verschiedenen Variationen gilt...

Die Bausteine des Lebens

Proteine und Aminosäuren: Eiweiße fristen in der Ernährungslehre ein Schattendasein – obwohl wir sie dringend zum Leben brauchen. Der Begriff klingt nicht gerade sexy: Eiweiße,...

Volksdroge Zucker

Was Sie über Zucker wahrscheinlich noch nicht wussten, aber unbedingt beachten sollten. Warum Zucker süchtig macht, weshalb sogar Fruchtzucker schädlich sein kann und wie...

Viel gelesen