Ernährung

Amalaki: Akutmittel gegen Stress

Kräuter und Gewürze für Körper und Geist: Wir alle haben Stress, doch nicht jeder leidet darunter. Entsprechend der mentalen Belastungsfähigkeit und individuellen Konstitution reagieren...

Sanddorn

Die „Zitrone des Nordens“: Fruchtfleisch und Kerne der Sanddornfrucht enthalten viel Vitamin C und weitere gesundheitsförderliche Stoffe. Klein, aber oho – so ist die Beere...

Experten zum Thema Ernährung: Volker Mehl

Volker Mehl, Jahrgang 1976, ist ein in der Yogaszene weithin bekannter Ayurveda-Koch und Buchautor. Er hat ein Kochatelier sowie ein Deli in Wuppertal. Internet: www.volker-mehl.de Buchtipp: Volker...

Kochen mit ätherischen Ölen

Nicht nur für die Nase ein Genuss, sondern auch für die Geschmacksknospen: ätherische Öle und ihr kulinarisches Potenzial. Bittermandelöl, Zitronen- und Rum-Aroma, Vanillezucker … diese...
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