Gewürzküche

Ein besonderes Dal-Rezept von Volker Mehl

... und was du zum Nachkochen brauchst Was gibt es an kalten Wintertagen besseres, als ein Vata reduzierendes, nährendes und wohltuendes Linsencurry? Dieses wird im...
schöner altern

Schöner Altern: Beautyfoods für eine strahlend schöne Haut

Die Kosmetikindustrie wirbt mit unzähligen Cremes und anderen Anti-Falten-Produkten, die unsere Haut vor dem natürlichen Prozess des Alterns schützen oder zumindest so lange wie...
Yogi Tee

Das Geheimnis des echten Yogi Tees

Yogi Tee gibt es auch aus dem Beutel. Doch selber gemacht schmeckt er viel besser. Wir haben bei fünf indischen Gastronomen gefragt, wie sie...

Wie du weniger Lebensmittel brauchst und trotzdem satt wirst

Die Zahlen sind erschreckend: In Europa werden pro Einwohner jährlich 280 Kilogramm Lebensmittel weggeworfen. Bei einem großen Teil davon handelt es sich um Lebensmittel,...
Süßer Donut

Hüte dich vor verstecktem Zucker!

Wenn es so richtig lecker schmeckt, ist häufig Zucker im Spiel. Das ist gewollt, denn Zucker macht süchtig. Wie du dich vor der Zuckerflut...
Chutney

Aus der Ayurveda-Küche: Chutney-Rezepte für den Frühling

Letzte Woche haben wir dir die Rasas im Ayurveda vorgestellt. Heute haben wir 2 leckere Chutney-Rezepte für dich, die alle 6 Geschmacksrichtungen vereinen! Chutneys können...
Ayurvedische Gewürze

Eine Frage des Geschmacks: Die 6 Rasas im Ayurveda

Warum sollte ein aufbrausender Mensch lieber die Finger von scharfem Curry lassen? Und welche Geschmacksrichtung fördert mein Glücksgefühl? Im Ayurveda werden sechs Geschmacksrichtungen (Rasas) und...

Frisch, bunt & gesund: Frühling auf dem Teller!

Juhuu, er ist endlich da – der Frühling 2018! Damit auch bei dir in der Küche Frühlingsgefühle aufkommen, haben wir 3 grüne Rezepte für...
Frau bereitet Essen zu

Vier Säulen gesunder Ernährung

Manche Ayurveda-Experten sagen, dass es wichtig ist, was du isst. Andere wiederum sagen, dass es viel wichtiger ist, wie du isst. An dieser Stelle...

Bunte Sommersalate für heiße Tage

Frisch, leicht, gesund und vor allem lecker – gerade im Sommer schmecken und tun uns Salate in allen Farben des Regenbogens besonders gut. Wir...

Vitalität im Glas – 3 Power-Drinks für jeden Tag

Smoothies, Shakes und frische Säfte liegen voll im Trend und versorgen deinen Körper blitzschnell mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Mix dir, was du brauchst!...
Brennnesselquieche

Grüne Frühlingsrezepte: Wildkräuter auf den Teller!

Augen auf: Viele schmackhafte Wildkräuter wachsen direkt vor deiner Haustür! Im Wald und am Wiesenrad – sogar in der Stadt – kannst du eine...

NEU: Yoga Aktuell 114

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