Frisch, bunt & gesund: Frühling auf dem Teller!

Juhuu, er ist endlich da – der Frühling 2018! Damit auch bei dir in der Küche Frühlingsgefühle aufkommen, haben wir 3 grüne Rezepte für dich, die deine Geschmacksknospen kitzeln und dich vital in die schönste Jahreszeit geleiten. Lass es dir schmecken!

Wildgrüner Smoothie

Zutaten Für 1 Glas (300 ml)
  • 1 Orange
  • 1 Handvoll junger Spinat
  • 2 Handvoll gemischte Wildkräuter (Girsch, Löwenzahn, Brennnessel, Gundermann, Vogelmiere)
  • Saft von 1 Grapefruit
  • 2 EL geschälte Hanfsamen, plus etwas zum Garnieren
  • ½ TL gemahlene Vanille
  • ½ TL Macapulver, nach Belieben
  • Wasser, nach Belieben
Zubereitung Die Orange schälen und vierteln. Den Spinat waschen, die Wildkräuter abbrausen, trocken tupfen und zusammen mit der Orange und den restlichen Zutaten in einem Mixer zu einem cremigen Smoothie pürieren. Mit geschälten Hanfsamen garnieren und langsam genießen. Tipp: Wildkräuter sind das ultimative Super-Beauty-Food. Sie liefern eine so große Vielfalt und Menge an Vitalstoffen, Chlorophyll und Antioxidantien, das schafft kein kultiviertes Gemüse. Wildkräuter mineralisieren, wirken antibakteriell und reinigend und unterstützen somit eine reine Haut, feste Fingernägel und kräftiges Haar.

Mungbohnen-Zucchini-Küchlein

mit Curry-Hummus und Lemon Slaw Zutaten Für 8 Stück Für die Küchlein:
  • 200 g geschälte Mungbohnen
  • 1 Zucchini
  • 5 Frühlingszwiebeln
  • Zitronensaft
  • 1 EL natives Kokosöl
Für den Hummus:
  • 1 Glas weiße Bohnen (à 400 g)
  • 1 EL Tahin
  • Saft von ½–1 Zitrone
  • ½ TL Madras-Currypulver
Für den Lemon Slaw:
  • ½ kleiner Chinakohl
  • 1 Möhre
  • 1 kleiner Apfel
  • Abrieb und Saft von 1 Bio-Zitrone
  • 1–2 EL L
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eBundle: Tantrische Philosophie

Die tantrische Philosophie übt eine große Faszination aus – mit ihrer lebensbejahenden Ausrichtung und dem reichen Schatz an Praktiken, mit denen sie einhergeht, weist sie einen spirituellen Weg, zu dem sich auch heute viele Menschen hingezogen fühlen. Zudem spielen tantrische Einflüsse im Yoga eine prägende Rolle! Doch was ist Tantra eigentlich wirklich? Und worin unterscheidet sich das altindische Tantra vom westlichen Neo-Tantra? Dieses eBundle gibt vielfältige Einblicke in die authentische Tantra-Philosophie!

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eBundle: Basics der Ayurveda-Ernährung

In diesem Bundle erwartet dich umfangreiches Wissen zur ayurvedischen Ernährung. Doch auch leckere Rezepte dürfen natürlich nicht fehlen – viel Spaß beim Nachkochen!
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eBundle: Die Upanishaden

Dieses eBundle beinhaltet eine insges. 12 Fachartikel umfassende Serie von Dr. Ralph Skuban über die mystischen Texte der Upanishaden, die sich an die vedischen Samhitas anschließen: Die universelle Weisheit der Upanishaden wird anhand vieler Auszüge aus diesen zeitüberdauernden Überlieferungen einsichtsreich und inspirierend dargelegt. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf den Koshas, den „Hüllen“ des menschlichen Seins – dieses faszinierende Konzept wird in mehreren Folgen der Reihe ausführlich erläutert.

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eBundle: Techniken des Hatha-Yoga

Energie, Gesundheit und ein freudvoller Geist – ausgewählte Praktiken aus der Hatha-Yoga-Pradipika, dem umfassenden klassischen Quelltext von Svatmarama: Sukadev Bretz erklärt verschiedene Mudras und Plavini-Kumbhaka.
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eBundle: Yogische Reinigungstechniken

Die yogischen Reinigungstechniken (Shatkarma) sind effiziente und bewährte Prozeduren zur inneren Reinigung, die auf die körperliche Ebene wie auch auf die subtileren "Hüllen" des Menschen einwirken. Alexander Kobs hat sich über viele Jahre intensiv mit diesen interessanten, teilweise ungewöhnlich anmutenden Techniken beschäftigt und hat sie für YOGA AKTUELL in mehreren sehr informativen Artikeln authentisch und anwendungsorientiert vorgestellt.
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eBundle: Die Hatha-Yoga-Pradipika

Sukadev Volker Bretz stellt die Hatha-Yoga-Pradipika als einen zentralen Quelltext des Yoga vor – kurz, prägnant und verständlich. 
Nach einem einführenden Gesamtüberblick werden die vier Kapitel der klassischen Yogaschrift mit ihren Schwerpunkten Ethik und Asanas, Prana und Geist, Kundalini und Mudras sowie Dhyana und Samadhi einzeln beleuchtet.
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