Die Fülle des Lebens bewusst erfahren: Achtsame Sinneswahrnehmung ist eine Praxis, die dich wieder inniglich mit dir selbst wie auch mit deiner Umgebung verbindet.
Einundvierzig, zweiundvierzig, dreiundvierzig . Bei fünfzig angekommen, schlucke ich das gut gekaute Gemüse herunter. Je mehr Zeit ich mir für jeden einzelnen Bissen lasse, desto intensiver wird das Geschmackserlebnis. Vor jedem weiteren Bissen schaue ich auf den Teller und genieße die Farbenvielfalt des Gemüses: rote Tomaten, grüner Brokkoli, gelbe Möhren, goldgelbe Bratkartoffeln ... Das alles liebevoll zubereitet von den Köchen des Seminarhauses.
Ich habe mich in einem Fastenresort für eine Vitalkur angemeldet, um meinen Körper vom italienischen Eis, dem Aperol, dem köstlichen und kühlenden Weißwein der Sommermonate zu reinigen. Hier lerne ich viel über die sinnliche und sinnvolle Erfahrung des Kauens, des Essens und des Verdauens sowie über Lebensmittel. Das Beeindruckende daran: Bereits nach drei Tagen ohne Zucker und mit ausgewählter reduzierter Kost fühle ich mich viel vitaler und lebendiger.
Außer mir sind ungefähr fünfzehn andere Gäste im Haus, die hier fasten und sich somit um den Erhalt ihrer Gesundheit kümmern. Gleichzeitig findet in München das Oktoberfest statt. Das Festgelände muss gesperrt werden, weil so viele Besucher kommen, um dort zu feiern, sich zu betrinken und zu betäuben. Am E
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