Cheers auf besondere Momente! Alkoholfreie Drinks für stilvollen Genuss an den Feiertagen und zum Anstoßen auf das neue Jahr.
Wenn es festlich wird und du dich mit deinen Lieblingsmenschen in einem besonderen Ambiente versammelst, runden gekonnt komponierte Mocktails den kulinarischen Teil perfekt ab: Sie versprechen spritzigen Genuss mit dem gewissen Etwas und setzen feine Akzente – ganz ohne Alkohol und mit anregend kreativen Rezepten.
Wie man den Rand eines Glases garniert:
Viele Mocktails verdanken ihr besonderes Geschmackserlebnis dem mit einem Rand verzierten Glas, denn dadurch lassen sich die Aromen noch mal weiter intensivieren – so etwa beim Margarita mit seinem klassischen Salzrand.
Und so geht’s:
Die trockenen Zutaten dafür zunächst auf einen flachen Teller geben. Dann den Rand des Glases befeuchten, zum Beispiel, indem man mit einer Zitronenspalte oder einem Obststück daran entlanggleitet oder eine Flüssigkeit wie Ahornsirup in eine flache Schüssel füllt und den Rand hineintaucht. Oder man trägt die Flüssigkeit mit den Fingern auf.
Nach dem Befeuchten den Rand in die trockene Mischung stippen und das Glas vorsichtig drehen. So oft wiederholen, bis der Rand mit der gewünschten Menge an Zutaten überzogen ist.
REZEPTE
1Blood Orange Mock-A-Rita
Für 2 Personen
Wer sagt denn, dass man n
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