Genial gemüsig

Wohlfühl-Rezepte für den Herbst – wie du aus der frisch geernteten Gemüsevielfalt leckere saisonale Gerichte kreierst.

Willkommen im Herbst, der Jahreszeit von Kürbis, Pastinaken, Rosenkohl und Roter Bete. So holst du dir den goldenen Herbst in deine Küche: Sophia Löppert zeigt dir, wie du saisonales Herbstgemüse kreativ kombinieren kannst. Jedes Gericht bringt dir die leckere Vielfalt der saisonalen Gemüseküche auf den Teller und überzeugt selbst Gemüsemuffel! Wahre Wohlfühlrezepte, die bunt und gesund sind.

REZEPTE

1
Feta mit Pistazienkruste auf Rote-Bete-Salat

Für 2 Personen als Vorspeise
Zubereitungszeit: ca. 25 Min.

Zutaten:

  • 4 Rote Bete (vorgegart)
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 EL dunkler Balsamicoessig
  • 1 EL Granatapfelsirup
  • Salz und Pfeffer
  • ½ Apfel
  • 1 Handvoll Rucola
  • ½ rote Zwiebel
  • 180 g Feta (im Block)
  • 60 g Pistazienkerne (unbehandelt)
  • 5 EL Mehl
  • 1 Ei

Zubereitung:

YOGA AKTUELL Plus

Lies weiter – mit YOGA AKTUELL Plus

Dieser Beitrag ist Teil unseres Digital-Abos. Mit YOGA AKTUELL Plus Pro liest du ihn vollständig – und unterstützt unsere Arbeit.

  • Tausende Beiträge, Asana-Workshops und Interviews
  • Jede neue Ausgabe sofort als ePaper
  • YOKI – dein KI-Guide durch 25 Jahre Yoga-Wissen
Jetzt weiterlesen – ab 7,90 € im Monat Sofort freigeschaltet · jederzeit kündbar · alle Abos vergleichen
Mit YOGA AKTUELL Plus kannst du den kompletten Beitrag lesen.
Schon ab 5,90 EUR/Monat unterstützt du unsere Arbeit und profitierst von folgenden Vorteilen:
Du hast bereits ein YOGA AKTUELL Plus Digital-Abo?
  • Du kannst YOGA AKTUELL sofort als ePaper lesen
  • Du hast Zugriff auf tausende exklusive Artikel, Asana-Workshops und Interviews
  • Du kannst YOKI – den KI-Assistenten – nutzen, der dir das Wissen aus dem kompletten YOGA AKTUELL-Archiv intelligent vermittelt
Mit YOGA AKTUELL Plus kannst du den kompletten Beitrag lesen.
Schon ab 5,90 EUR/Monat unterstützt du unsere Arbeit und profitierst von folgenden Vorteilen:
  • Du kannst YOGA AKTUELL sofort als ePaper lesen
  • Du hast Zugriff auf tausende exklusive Artikel, Asana-Workshops und Interviews
  • Du kannst YOKI – den KI-Assistenten – nutzen, der dir das Wissen aus dem kompletten YOGA AKTUELL-Archiv intelligent vermittelt
Du hast bereits ein YOGA AKTUELL Plus Digital-Abo?
Sophia Löppert
Sophia Löpperthttps://www.instagram.com/fit_sophia_laetitia/
Sophia Löppert ist studierte Fitnesstrainerin, Bloggerin und Mama. Sie hat eine große Liebe zu gesundem, unverarbeitetem und vollwertigem Essen entwickelt und will andere dafür begeistern. Sophia ist überzeugt, dass Freude am Kochen und das Experimentieren mit natürlichen, frischen Lebensmitteln der Schlüssel zu einer entspannten und nachhaltigen Ernährungsform sind.

Weitere Themen

ePaper: Yoga Aktuell 160 - 05/2026

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Diese e-Paper Ausgabe begleitet dich mit vedischer Astrologie, archetypischer Weisheit, Tantra-Yoga und gelebter Spiritualität durch den Herbst. Außerdem: kritische Impulse rund um Gurus sowie wohltuende Praxis mit Yin Yoga und Yogatherapie!

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper160"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

ePaper: Yoga Aktuell 159 - 04/2026

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Eddy Gonzales: vom B-Boy zum Yogi | Becken-Alignment-Mythos | Yoga bei Nackenverspannung | Yin Yoga bei innerer Unruhe | Yoga-Geschichte: Bhagavadgita | Karma & Selbstbestimmung | Emotionen lesen im Yogaunterricht | Die Engelstrompete: Täuschung, Klang & Erlösung | Rumi & innerer Frieden | Advaita-Vedanta mit Swami Sarvapriyananda | Kali, Bhairavi & Tripurasundari | Ahnenheilung & transgenerationale Resonanz | Arthrose ganzheitlich | somatische Intelligenz & Ernährung | ayurvedische Sommerküche u.v.a.m.

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper159"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

ePaper: Yoga Aktuell 158 - 03/2026

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Krishna Das: Mantra & Klang | Yoga bei Bandscheibenvorfall | Neurozentrierter Yoga | Kali-Shakti-Sadhana mit Gabriela Bozic | Somatic Yoga | Pranayama vs. Breathwork | Yoga-Geschichte: Buddhismus | Ramana Maharshi Finale | Chronobiologie & Morgenpraxis | Jana Haas: gelebte Spiritualität | Sommersonnenwende | Indiens heilige Pflanzen | Gefühle im Yoga | Hexe als Archetyp u.v.a.m.

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper158"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

ePaper: Yoga Aktuell 157 - 02/2026

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Diese ePaper-Ausgabe stellt Forschungsergebnisse von Harvard-Neurowissenschaftler Dr. Balachundhar Subramaniam zum Thema Meditation als Jungbrunnen fürs Gehirn vor. Außerdem: Radha-Shakti-Sadhana mit Gabriela Bozic, Yin Yoga für transformierte Wut, Hip Mobility, kohärentes Atmen, spirituelle Orientierung in Zeiten von KI und vieles andere mehr.

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper157"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

ePaper: Yoga Aktuell 156 - 01/2026

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Diese ePaper-Ausgabe verbindet dich mit den Rhythmen der Natur und der Seele – unsere Reihe über die keltischen Jahreskreisfeste begleitet dich ins Frühlingserwachen. Mit Kundalini-Realign-Praxis, Slow Breathing, Übungen für die Halswirbelsäule u.v.a.m.!

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper156"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

ePaper: Yoga Aktuell 155 - 06/2025

YOGA AKTUELL als ePaper sofort lesen.

Diese ePaper-Ausgabe begleitet dich auf dem Weg zu innerer Klarheit und Neuausrichtung – Vedische Astrologie, Herz-Rhythmus-Meditation und Metta. Mit Kundalini-Realign-Praxis, Slow Breathing, Übungen für die Halswirbelsäule u.v.a.m.!

  • YOGA AKTUELL digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

[wcm_restrict plans="digital-abo-pro, digital-abo-basic, basic, pro, premium, epaper155"]

Hier kannst du das ePaper lesen

[/wcm_restrict]

Hier findest du eine Übersicht aller ePaper-Ausgaben

 

Ursprünglicher Preis war: 7,90 €Aktueller Preis ist: 6,90 €.*

eBundle: Pranayama, das Herz des Yoga

In den klassischen Yoga-Texten wird der Praxis des bewussten Atmens die größte Bedeutung beigemessen. Pranayama dient der Erfahrung des vollkommen in sich selbst ruhenden Geistes. Damit du diese Erfahrung machen kannst, hat Dr. Ralph Skuban diese Serie kreiert, um dir eine Einführung zu geben, was die Atemarbeit umfasst und wie du das Herzstück des klassischen Yoga praktizieren kannst. Dazu lernst du in der Serie verschiedene Techniken kennen, um im ersten Schritt deine Atemräume zu erkunden und zu weiten, und dann im nächsten Schritt darauf aufbauende, gezielte Atempraktiken anzuwenden.

  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

7,90 €*

eBundle: Die Upanishaden

Dieses eBundle beinhaltet eine insges. 12 Fachartikel umfassende Serie von Dr. Ralph Skuban über die mystischen Texte der Upanishaden, die sich an die vedischen Samhitas anschließen: Die universelle Weisheit der Upanishaden wird anhand vieler Auszüge aus diesen zeitüberdauernden Überlieferungen einsichtsreich und inspirierend dargelegt. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf den Koshas, den „Hüllen“ des menschlichen Seins – dieses faszinierende Konzept wird in mehreren Folgen der Reihe ausführlich erläutert.

  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

7,90 €*

eBundle: Ayurvedische Kräuter- & Gewürzkunde

Die ayurvedische Küche lebt von ihren ganz speziellen Gewürzen und Kräutern. Diese verleihen den Gerichten nicht nur den unverkennbaren Geschmack, sondern tragen auch heilende Kräfte in sich. Tauch mit diesem eBundle in die Welt der ayurvedischen Gewürze ein und erfahre mehr über Pippali, Kurkuma, Asafoetida und Co.
  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

7,90 €*

eBundle: Die Hatha-Yoga-Pradipika

Sukadev Volker Bretz stellt die Hatha-Yoga-Pradipika als einen zentralen Quelltext des Yoga vor – kurz, prägnant und verständlich. 
Nach einem einführenden Gesamtüberblick werden die vier Kapitel der klassischen Yogaschrift mit ihren Schwerpunkten Ethik und Asanas, Prana und Geist, Kundalini und Mudras sowie Dhyana und Samadhi einzeln beleuchtet.
  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

4,90 €*

eBundle: Achtsamkeit

Indem wir ganz ohne Wertung wach im gegenwärtigen Moment sind, können wir uns zentrieren und still werden. So lässt sich durch eine Achtsamkeitspraxis mehr Gelassenheit und Zuversicht etablieren. Auch wenn diese Praxis heutzutage vor allem als stressreduzierende Technik bekannt ist, so stellt sie im klassisch-buddhistischen Sinne ein Meditationswerkzeug darf, das zur Erleuchtung führt.

Dieses eBundle gibt einen Einblick in den ursprünglichen Kontext der Achtsamkeit, du erhältst praktische Tipps, Anregungen und eine achtsame Yin-Yoga-Sequenz, um diese Qualitäten mehr zu verkörpern und in dein Leben zu lassen.

  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

9,90 €*

eBundle: Frauenheilkraft

Diese eBundle eröffnet dir einen schamanischen Zugang zur heiligen Weiblichkeit: Entdecke in der Artikelreihe von Sonia Emilia Rainbow die wunderbare Kraft der Gebärmutter mit tiefgreifenden Einblicken in Themen wie Gebärmutterreinigung, Menstruation, Sexualität und Schwangerschaft.

  • Vertiefe dein Wissen mit unseren exklusiven digitalen Themensammlungen.
  • YOGA AKTUELL eBundle digital lesen auf allen gängigen Endgeräten
  • Freischaltung sofort nach Bestellung

Hier findest du eine Übersicht aller erhältlichen eBundles

6,90 €*