Healing Kitchen

Anti-entzündliche vegane Rezepte, im Handumdrehen zubereitet!

Frisch und gesund zu kochen muss nicht kompliziert sein. Diese alltagstauglichen Rezepte sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich leicht in den Alltag integrieren. Das Besondere an ihnen ist, dass die Zutaten aus anti-entzündlichen pflanzlichen Lebensmitteln bestehen und Körper und Seele guttun.

Was macht eine anti-entzündliche Ernährung aus?

Eine entzündungshemmende pflanzenbasierte Ernährung ist reich an Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen, Kräutern und Saaten – sie enthält ausreichend Antioxidantien, gesunde Fette sowie pflanzliche und fermentierte Lebensmittel, die eine Vielfalt an Mikroorganismen im Darm fördern und den Körper vor degenerativen Prozessen schützen. Eine ausgewogene, anti-entzündliche Ernährung kann wirksam chronisch-entzündliche Erkrankungen lindern und Erkrankungen vorbeugen.

Die Natur bietet dir einen wahren Schatz an leckeren und heilsamen Lebensmitteln – anbei eine Auswahl an Rezepten aus dem Buch Healing Kitchen von Shabnam Rebo, die in der Zubereitung maximal 30 Minuten in Anspruch nehmen, gesund sind und raffiniert schmecken!

REZEPTE

1
Smashed Artischocken auf Zitronen-Bohnen-Creme

Smashed Artischocken - © DK Verlag / Shabnam Rebo

Dazu knuspriges Brot, und man fühlt sich fast wie am Mittelmeer.

UNTER 30 MINUTEN
FÜR 2–3 PERSONEN ALS MEZZE

Zutaten:

  • 1 Dose Artischocken (240 g Abtropfgewicht)
  • 3 EL Olivenöl, plus etwas mehr zum Beträufeln
  • 1 TL getrocknete ­italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Dose Cannellini-Bohnen (240 g Abtropfgewicht)
  • 2 EL Kapern
  • 1 EL Kapernlake
  • 2 TL abgeriebene B
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Shabnam Rebo
Shabnam Rebohttps://thehungrywarrior.de
Shabnam Rebo erlitt vor Jahren eine Darmerkrankung, bei der das gesamte Immunsystem angegriffen wurde. Heute präsentiert sie als thehungrywarrior in den Social Media ihre beliebten, farbenfrohen und ansprechenden Rezepte und zeigt damit, wie genussreich ihre anti-entzündliche Ernährung sein kann.
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eBundle: Die Upanishaden

Dieses eBundle beinhaltet eine insges. 12 Fachartikel umfassende Serie von Dr. Ralph Skuban über die mystischen Texte der Upanishaden, die sich an die vedischen Samhitas anschließen: Die universelle Weisheit der Upanishaden wird anhand vieler Auszüge aus diesen zeitüberdauernden Überlieferungen einsichtsreich und inspirierend dargelegt. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf den Koshas, den „Hüllen“ des menschlichen Seins – dieses faszinierende Konzept wird in mehreren Folgen der Reihe ausführlich erläutert.

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eBundle: Techniken des Hatha-Yoga

Energie, Gesundheit und ein freudvoller Geist – ausgewählte Praktiken aus der Hatha-Yoga-Pradipika, dem umfassenden klassischen Quelltext von Svatmarama: Sukadev Bretz erklärt verschiedene Mudras und Plavini-Kumbhaka.
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eBundle: Tantrische Philosophie

Die tantrische Philosophie übt eine große Faszination aus – mit ihrer lebensbejahenden Ausrichtung und dem reichen Schatz an Praktiken, mit denen sie einhergeht, weist sie einen spirituellen Weg, zu dem sich auch heute viele Menschen hingezogen fühlen. Zudem spielen tantrische Einflüsse im Yoga eine prägende Rolle! Doch was ist Tantra eigentlich wirklich? Und worin unterscheidet sich das altindische Tantra vom westlichen Neo-Tantra? Dieses eBundle gibt vielfältige Einblicke in die authentische Tantra-Philosophie!

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eBundle: Ayurvedische Kräuter- & Gewürzkunde

Die ayurvedische Küche lebt von ihren ganz speziellen Gewürzen und Kräutern. Diese verleihen den Gerichten nicht nur den unverkennbaren Geschmack, sondern tragen auch heilende Kräfte in sich. Tauch mit diesem eBundle in die Welt der ayurvedischen Gewürze ein und erfahre mehr über Pippali, Kurkuma, Asafoetida und Co.
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eBundle: Yogische Reinigungstechniken

Die yogischen Reinigungstechniken (Shatkarma) sind effiziente und bewährte Prozeduren zur inneren Reinigung, die auf die körperliche Ebene wie auch auf die subtileren "Hüllen" des Menschen einwirken. Alexander Kobs hat sich über viele Jahre intensiv mit diesen interessanten, teilweise ungewöhnlich anmutenden Techniken beschäftigt und hat sie für YOGA AKTUELL in mehreren sehr informativen Artikeln authentisch und anwendungsorientiert vorgestellt.
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eBundle: Dossier Meditation

In diesem Bundle erhältst du ein ganzes Dossier zum Thema Meditation: Grundlagenwissen - zum Beispiel darüber, wie Meditation in verschiedenen Traditionen definiert und praktiziert wird - ebenso wie Erfahrungsberichte, Interviews und natürlich vielfältige Praxisanleitungen findest du in dieser inspirierenden Komposition von Beiträgen, die sich dem facettenreichen Thema aus ganz unterschiedlichen Blickwinkeln nähern und somit ein breites Spektrum beleuchten.
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