Alte Prinzipien zeitgemäß umgesetzt für Wohlbefinden im Hier und Jetzt - ayurvedische Ernährung in unserer Gegenwart
Im ersten Teil dieser Artikelserie wurden zum Thema „gesunde Ernährung“ die folgenden Ayurveda-Prinzipien vorgestellt und im Einzelnen genauer betrachtet: Vikrti (momentaner Zustand) ist aus diätetischer Sicht sowohl diagnostisch als auch therapeutisch entscheidender als Prakrti (Konstitution).Ernährung ist ein dynamischer und individueller Transformationsprozess, dessen Effektivität weniger davon abhängt, was gegessen wird, als davon, wie verdaut wird. Verdauungsfähigkeit ist variabel und multifaktoriell bedingt und muss daher von jedem Menschen eigenverantwortlich wahrgenommen und beachtet werden.
Basierend auf diesen Ansichten, werden im nun folgenden zweiten Teil praxisbewährte Ernährungsrichtlinien vorgestellt sowie einfache, aber effektive Tipps dafür gegeben, wie sich Menschen im Hier und Jetzt gesünder ernähren können.