Das A und O eines guten Eintopfs, erlesene Zutaten der Haute Cuisine, in yogischer und ayurvedischer Ernährung geschätzt: alles über Hülsenfrüchte

»Stauden-Oscar 2010«: Die Auszeichnung ging ausgerechnet an die eher unbekannte Katzenminze, die sich – so gar nicht divenhaft – mit kargen Böden zufrieden gibt und dort eine zarte Schönheit entfaltet

Tee ist ein harmonisierendes Getränk, weil er alle Elemente, wie sie auch in der chinesischen Lehre bekannt sind, in sich vereint: Erde, Wasser, Feuer, Luft, Metall und Holz. Aber auch in spirituellen Traditionen spielt der Tee eine wichtige Rolle. „Man trinkt Tee, damit man den Lärm der Welt vergisst“ lautet…

Weizengrassaft zählt zu den wertvollsten basischen Frischzellen-elixieren – mit einer ungeahnten Power bei einer ganzen Reihe an Zivilisationskrankheiten

Honig und sein immenses Potenzial: ein faszinierendes Heilmittel aus der Natur, das süß und wohlschmeckend auf der Zunge zergeht